Seznam.cz

Chcete originální cukroví? Vyzkoušejte embosovaný váleček

embosovany-valecek-na-testo
Zdroj: etsy.com/shop/MoodForWood
Michaela-Zdenkova
Michaela Zdeňková před 3 roky

Válečky na těsto využíváme při pečení snad úplně všichni. Kromě těch klasických, hladkých válečků, můžete dnes sehnat i překrásné embosované válečky se zajímavými vzory, díky kterým bude vaše cukroví originálem.

Embosovaný váleček na těsto je váleček zdobený reliéfním vzorem. Jedná se o skvělého pomocníka nejenom při pečení cukroví nebo sušenek, ale využijete ho také na vytlačení marcipánových a potahovacích hmot při výrobě dortů. S embosovanými válečky na těsto vykouzlíte i z úplně obyčejných sušenek opravdová mistrovská díla.

Embosovaný váleček lze pořídit v kamenných obchodech i na českých nebo zahraničních e-shopech. Mezi české firmy, které se zabývají jejich výrobou patří například společnost Orion, Čisté dřevo nebo Dřevo a proutí. Ze zahraničních můžeme zmínit MoodForWood, Valek nebo Goody Woody.

Jak pracovat s embosovaným válečkem

Aby motiv opravdu vynikl, je potřeba zvolit takové těsto, které v troubě příliš nenabude. Nehodí se tedy pro kynutá těsta a těsta obsahují kypřící prášek nebo jedlou sodu. Embosovaný váleček můžete použít na perníkové, linecké nebo sušenkové těsto. Bez problémů poslouží také u potahovací hmoty nebo marcipánu (fondán) při přípravě potahovaných dortů.

Samotné použití válečku je opravdu jednoduché a nevyžaduje žádné předchozí zkušenosti. Klasickým hladkým válečkem rozválejte těsto na 4 až 5 mm silný plát. Ten poté lehce posypte moukou. V případě fondánu nebo potahovací hmoty použijte moučkový cukr. Vyválený a pomoučněný plát jím s mírný tlakem přejeďte a dále už jen tvořítky či formičkami vykrojte požadované tvary. Na Vánoce tak snadno vytvoříte originální cukroví, kterým překvapíte každou návštěvu.

embosovany-valecek-na-peceni
Zdroj: MoodForWood
Embosovaný váleček je skvělým pomocníkem při pečení sušenek, perníčků i vánočního cukroví.

Podle čeho vybrat ten správný?

Materiál válečku

Pokud jde o materiál, není zde tolik možností výběru. Většina embosovaných válečků na těsto je vyrobena ze dřeva, nejčastěji bukového. V nabídce zahraničních e-shopů pak můžete najít i dřevěné válečky doplněné výměnnými silikonovými nástavci.

Rozměry válečku

Při výběru se zaměřte na rozměry embosovaného válečku. U jednotlivých produktů je vždy uvedeno několik možností. Jako první bude pravděpodobně zmíněna celková délka válečku. U té máte na výběr z několika rozměrů – mini válečky s délkou v rozmezí 15 až 20 cm, střední válečky v délce okolo 25 cm, velké válečky s délkou zhruba 35 cm a extra dlouhé válečky, které mohou mít délku až 45 cm.

Dalším uvedeným rozměrem bude délka embosované plochy. Ta se vzhledem k celkové délce válečku může pohybovat od 5 do 30 cm. U embosovaných válečků určených primárně na sušenky bude navíc uvedena i velikost vzniklých sušenek, například 4,5 × 4,5 cm.

Typ embosovaného válečku

Dále si můžete zvolit i typ embosovaného válečku. Na výběr máte z klasického obouručního a jednoručního embosovaného válečku. K dostání jsou i speciální válečky určené přímo na sušenky.

Design válečku

Asi úplně nejdůležitějším parametrem při výběru embosovaného válečku je vzor či motiv, kterým budete své cukroví a sušenky zdobit. V nabídce kamenných i online obchodů dnes naleznete nepřeberné množství designů. Někteří výrobci navíc umožňují navrhnout si i vlastní vzor.

A z jakých motivů můžete vybírat?

  • Květinových,
  • zvířecích,
  • vánočních,
  • velikonočních,
  • valentýnských,
  • halloweenských,
  • dětských,
  • ale i orientálních
  • nebo geometrických.

Kde koupit embosované válečky na těsto?

Orion Dřevěný váleček 38 cm květiny

Orion Dřevěný váleček 38 cm květiny

od  

Orion Váleček na těsto vločky 38 cm

Orion Váleček na těsto vločky 38 cm

od  

Orion Motiv dřevěný váleček s dekorem 38 cm

Orion Motiv dřevěný váleček s dekorem 38 cm

od  

Orion 141253 38 cm zvonečky

Orion 141253 38 cm zvonečky

od  

Westmark Váleček na sušenky

Westmark Váleček na sušenky

od  

 

         

 

 
 
   

 

         

 

 
 
   

 

         

 

 
 
   

 

         

 

 
 
   

 

         

 

 
 
   

Zobrazit další nabídky

Podobná témata

Vánoce

Michaela-Zdenkova

Michaela Zdeňková

Redaktor

Redaktorka, která se psaním článků živí už sedmým rokem. Aktuálně se zaměřuje především na články o domácnosti, zahradě a životním stylu. Kromě psaní se ve volném čase věnuje vaření a pečení, výrobě macramé, malování nebo pěstování bylinek a zeleniny na svém pidi dvorku. Zároveň je milovnicí kvalitní hudby, filmů, knih a procházek se svou rodinou a psem.

Více článků od Michaely

Přečtěte si také