Nejlepší indukční varné desky

Vařením na indukční desce ušetříte nejen čas, ale i nejvíc elektrické energie. Odpůrci indukcí dříve tento typ varných desek odmítali kvůli špatné regulaci teploty, což už dnes neplatí. Moderní indukční varné desky nabízí kromě citlivého dotykového ovládání i další nadstandardní funkce, které vám výrazně usnadní vaření. S indukcí se obejdete v kuchyni bez rychlovarné konvice nebo samostatném odsavači par.

Co je to indukční varná deska

Indukční varná deska je skleněná nebo sklokeramická deska vybavená měděnou plochou cívkou, která při zapojení střídavého napětí vytváří elektromagnetické pole s vířivým proudem. Jakmile na indukci položíte vodivé nádobí s magnetickým dnem, které klade vířivému proudu odpor, velmi rychle se ohřeje.  Neohřívá se varná deska, ale pouze dno nádoby.  Jakmile hrnec z plotny odstavíte, ukončí se i ohřev. Oproti sklokeramické varné desce má indukce o 20 až 40 % nižší spotřebu elektrické energie.

Výhody indukčního vaření

• Úsporný provoz s minimální ztrátou tepla.
• Nejrychlejší ohřev.
•  Nejbezpečnější varianta pro domácnost s malými dětmi – po dokončení vaření deska nevyzařuje teplo.
• Citlivé nastavení intenzity ohřevu.
• Snadná údržba.
• Řada užitečných funkcí.

Nevýhody indukčních sporáků

• Nutné používat speciální nádobí na indukci s feromagnetickým dnem.
• Vyšší pořizovací cena.
• Hlučnější provoz – při použití nekvalitního nádobí „bzučení“.
• K připojení jsou často zapotřebí dvě až tři fáze.

Užitečné funkce indukčních varných desek

Mezi nejužitečnější výbavu patří flexi zóna, která vám umožní spojit dohromady několik varných zón do jedné. Díky tomu můžete používat na vaření třeba i větší pekáč nebo hrnec.

Rodiny s malými dětmi ocení řadu bezpečnostních funkcí počínaje dětským zámkem, který zabrání nechtěnému spuštění přístroje až po pojistku proti přehřátí, která eliminuje riziko vzplanutí rozehřátého oleje. Touto technologií jsou vybavená některé modely varných desek firmy Brand. 

Pro zapomnětlivce je nepostradatelnou pomůckou časovač, který vám po uplynutí zvoleného času vypne varnou zónu. Pro maximální zvýšení výkonu je určena funkce Powerbooster sloužící k extra rychlému ohřevu, který bývá obvykle rychlejší i ve srovnání s rychlovarnou konvicí. Ideální je, pokud jsou jednotlivé varné zóny samostatně nastavitelné a můžete si na nich nastavit čas nebo rychloohřev nezávisle na ostatních zónách.

Nejdražší varná deska v našem výběru má 3 přednastavené programy (rozmrazování, ohřívání, vaření), které vás zbaví závislosti na mikrovlnné troubě.

Někteří výrobci nabízejí bezdrátové propojení varných desek s digestoří.  Oba přístroje však musejí být vybaveny funkcí, která umožňuje digestoři, aby automaticky přizpůsobila intenzitu odsávání podle výkonu varné desky.  U výrobků firmy AEG a Eloctrolux se tato funkce jmenuje Hob2hood, u Siemens cookConnect.

Moderních spotřebičů jako jsou varné desky se nemusí vzdávat ani milovníci starých časů.  Mohou si vybrat varnou desku v retro stylu.

Nejlepší nejlevnější indukční varné desky do 8000 Kč

Pokud chcete jednoduchou varnou desku, na které připravíte jídlo pro rodinu, vystačíte si i s levnějšími varianty desek. Za možnost zvětšit výkon na maximum, flexi zónu a další vychytávky byste si museli připravit větší částky.

Amica AHI 601

Levný, ale spolehlivý model, na kterém pohodlně připravíte oběd pro celou rodinu.

Max. příkon 6800 W | Rozměry (V x Š x H  5,8 x  59 x 52 cm | Rozměry pro vestavbu V x Š x H   4,8 x 56 x 49 |

Amica dříve vyráběla indukční desky s mechanickým ovládáním, i tento základní model už ale má ovládání dotykové. Z bezpečnostních funkcí nechybí indikátor zbytkového tepla, dětský zámek ani automatické vypnutí. Při vaření počítejte, že vám kvůli menšímu výkonu bude trvat déle, než se pokrm uvaří.

Mora VDIT 65D FF

Finančně dostupná, spolehlivá varná indukční deska s časovačem

Max. příkon 7200 W | Rozměry (V x Š x H 5,4 x 60 x 52 cm | Rozměry pro vestavbu ? |

Indukce Mora VDIT 65D FF s dotykovým ovládáním je vybavena na rozdíl od předešlého modelu nejen časovačem, který může posloužit jako minutka nebo po uplynutí nastavené doby vypne varnou desku, ale také dětským zámkem a bezpečnostním automatickým vypínání.

Electrolux LIR60430

Indukční varná deska s jednoduchým ovládáním

Max. příkon 7 350 W | Rozměry (Š x H  59 x 52 cm | Rozměry pro vestavbu VxŠxH 4,4 x 56 x 49 cm|

Pro ty, kdo si zařizují novou kuchyni a chtějí používat v kuchyni i digestoř, může být argumentem pro pořízení indukce Electrolux LIR60430 funkce Hob2Hood®. Jedná se o užitečnou vychytávku, díky které si můžete indukci bezdrátové propojit s odsávačem páry. Bez připojení k digestoři by vás mohla obtěžovat dioda, která oznamuje spojení desky s odsávačem, i když ji připojenou nemáte.

Při vaření digestoř automaticky přizpůsobí intenzitu odsávání podle výkonu varné desky. Aby komunikace mezi oběma přístroji byla možná, musí být oba vybaveny technologií Hob2Hood®. Velkým pomocníkem při vaření je také praktický časovač a funkce PowerBooster pro velmi rychlý ohřev.

Nejlepší indukční varné desky do 16 000 Kč

Ve střední cenové kategorii jsou už varné desky vybavené o něco lépe. Většinou budou mít funkci rychloohřevu PowerBooster, mohou být vybaveny časovačem a modely některých výrobců mohou mít navíc funkci, která propojí varnou desku s kompatibilním odsávačem par. Nechybí jim ani základní bezpečností prvky, jako je např. dětský zámek. V této cenové kategorii již bývají indukční desky  také vybaveny flexi zónou, která vám umožní použít na vařiči i větší nádobu.

AEG Mastery IAE64413XB

Indukce v nerezovém rámečku s multifunkčním ovládáním

Max. příkon 7 200 W | Rozměry Š 60 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 4,6 x 56 x 48 cmV x Š x H 0 x 56 x 49 cm |

AEG Mastery IAE64413XB je jako jediná indukční varná deska v našem výběru usazena v chytrém rámu OptiFit Frame™, který, který při výměně desky zakryje i dřívější výřezy. Kromě praktických funkcí, které mají i předešlé modely, je tento vybaven senzorem varu SenseBoil®, který pozná blížící se bod varu a automaticky sníží varnou teplotu. Ač se v popisu k indukci píše, že se varné zóny přizpůsobí jakékoli velikosti nádobí, není tomu úplně tak. Šířka zón nestačí pro největší typ pánví. Kromě klasického časovače je deska vybavena Eco časovačem pro využití zbytkového tepla a přičítací časoměrem.

AEG IKE64441IB

Tichá a kvalitní indukční deska s mnoha chytrými funkcemi

Max. příkon 7 350 W | Rozměry Š x H 58 x 51 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 0 x 56 x 49 cm |

Oproti předchozímu modelu AEG umožňuje varná deska AEG IKE64441IB propojování varných zón. Díky tomu můžete ovládat dvě varné zóny jako jednu velkou či dvojitou zónu, což se hodí třeba při smažení řízků, které můžete naskládat do jednoho velkého pekáče. Plynulé nastavení výkonu si volíte pomocí dotykového ovládání na stupnici 1-14 s velmi dobrou odezvou ovládacích tlačítek.

Samozřejmostí je funkce PowerBoost pro maximální výkon varné zóny, časovač, synchronizace s odsavačem par pomocí funkce Hob2Hood i bezpečnostní prvky, jako je dětský zámek či ukazatel zbytkového tepla.

Brandt BPI164DPB

Prémiová indukční deska s flexi zónou

Max. příkon 7 400 W | Rozměry Š x Vx H 58 x 6 x 51 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 6 x 56 x 49 cm | 

Velkou výhodou indukce Brandt BPI164DPB je její variabilní připojení, je vhodná k zapojení na 230 V i na 400 V. Variabilitu oceníte i při vaření. Díky flexi zóně, můžete připravovat jídlo i ve větších nebo podlouhlých nádobách.

Velkou výhodou indukce Brandt BPI164DPB je její variabilní připojení, je vhodná k zapojení na 230 V i na 400 V. Variabilitu oceníte i při vaření. Díky flexi zóně, můžete připravovat jídlo i ve větších nebo podlouhlých nádobách.

Varná deska je vybavena dotykovým ovládáním Intellect Smart s možností 15 stupňů nastavení výkonu. Nejvyšší výkon pomocí funkce Ultra Boost je možný na všech varných zónách. Stejně tak je pro všechny plotýnky přístupný časovač s nastavením od 1 až do 99 minut.

Funkce Boil je užitečná při vaření těstovin nebo rýže. Po zaznění akustického signálu, který vás upozorní na vařící vodu, vsypete do hrnce těstoviny či cokoliv jiného, co potřebujete vařit ve vodě. Program poté sníží nastavení výkonu a spustí časovač nastavený na 8 minut. Jakmile je dovařeno, opět zazní signál. Navrhovaný výkon a čas si můžete upravit podle svých zvyklostí.

Varná deska je vybavena řadou bezpečnostních prvků. Užitečná je funkce Clean Lock, která varnou desku uzamkne v průběhu čištění. Pokud zůstane velmi dlouho zapnutá některá z varných zón, po určité době dojde k automatickému vypnutí. Zapomnětlivci nebo roztržití kuchaři ocení ochranu proti přetečení nebo pojistku proti přehřátí, která sníží výkon, když necháte na zapnuté plotýnce prázdný hrnec.

TOP indukční varné desky nad 20 000 Kč

Indukční varné desky pro náročné uživatele, kteří ocení větší variabilitu v rozložení nádobí, propojení s mobilem nebo další technologické vychytávky.

Siemens EX675LYV1E

Větší indukční deska s možností rozšíření varné plochy pro nádobí s průměrem až 30 cm

Max. příkon 7 400 W | Rozměry Vx Š x H 5,1 x 60 x 52 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 5,1 x 56 x 49 cm |

Pro milovníky technologií a nejrůznějších vychytávek je Siemens EX675LYV1E správnou volbou. Nad přístrojem máte vzdálenou kontrolu a možnost ovládání, pomocí aplikace Home Connect si můžete zkontrolovat, zda je deska po vašem odchodu z domu vypnutá. Pokud máte v kuchyni nainstalovaná vhodný odsavač par, systém cookConnect ho na počátku vaření automaticky aktivuje pomíc bezdrátové technologie.

Rozšiřitelná varná zóna se přizpůsobí vašemu nádobí, což vám při vaření poskytne naprostou svobodu. Varnou desku můžete ovládat dotykem na dvou osvětlených dotykových panelech, které jsou při vypnutí zcela neviditelné, ale i pouhým posunem hrnců po desce.

Při vaření oceníte přesné nastavení na 17 stupňů výkonu, funkci udržování teploty nebo PowerBoost, který zvýší výkon varné plochy až o 50%. Užitečná je minutka, která vypne varnou zónu na konci nastaveného času nebo zazní akustický signál. O vaření máte stále přehled díky timeru, který ukazuje, kolik času uplynulo od jeho spuštění. Nechtěnému připalování zabráníte pomocí funkce FryingSensor Plus, která udržuje pánve při smažení na definované úrovni výkonu.

CATA Giga 750 BK

Luxusní varná indukční deska pro náročné

Max. příkon 11 000 W | Rozměry V x Š x H  5, 1 x 77 x 52 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 5 x 75,5 x 49,5 cm |

Rozměrově největší deska v našem TOP výběru Cata GIGA 750 BK disponuje 6 varnými zónami, které můžete spojovat. V případě potřeby můžete vařit na giga 40 cm zóně. Oproti obvyklému výkonu v rozmezí 7000-7400 W disponuje indukce maximálním příkonem až 11000 W. Samozřejmostí je časovač, nezávislé ovládání každé zóny včetně rychoohřevu Booster. Pro rozmrazování, ohřívání a vaření má varná deska přednastavené 3 programy.

Nejlepší varné indukční desky v retro designu

Varné desky, které jsou vybaveny moderními funkcemi, ale zapadnou svým vzhledem i do vintage kuchyně v paneláku nebo stylové kuchyně na chalupě.

Gorenje IK640CLI

Indukce se stylovými ovládacími knoflíky

Max. příkon 7101  W | Rozměry V x Š x H  9, 2 x 60 x 51 cm | Rozměry pro instalaci V x Š x H 7,7 x 56-55, 8 x 49 cm |

TEKA IBR 64040 BK

Indukční varná deska v retro podobě s rustikálním zdobením

Max. příkon 7200W | Rozměry V x Š x H  5 x 60 x 51 cm | Rozměry pro instalaci Š x H  56 x 49 cm |

Místo ovládacích, stylových knoflíků má sklokeramická indukční deska TEKA IBR 64040 BK dotykové ovládání. Přestože je levnější než předchozí retro model od Gorenje, má Teka o něco vyšší výkon i lepší výbavu. Disponuje funkcí Power Plus, časovačem, systémem bezpečnostního zablokování i ukazatelem zbytkového tepla. Ve stejném designu si můžete do kuchyně pořídit také mikrovlnnou nebo multifunkční troubu.