Remoska: průvodce současnou nabídkou

V remosce toho vykouzlíte opravdu hodně. Poradí si i s dušenou zeleninou, gulášem, kuřetem na paprice, španělskou bramborovou omeletou, slaným koláčem, nádivkami, žemlovkou, pečenou drůbeží či rybou a tak dále. Samostatnou kategorií jsou dezerty. V remosce upečete vynikající buchty, koláče, dortové korpusy, ale třeba i štrůdl. Jak? Jednoduše z vyváleného listového těsta vyříznete kolo, které bude mít o 2 cm po okrajích více než je průměr spodní části remosky. Remosku lze i vyložit pečícím papírem, abyste měli jistotu, že se nic nepřipálí. U nových modelů s nepřilnavým povrchem to však nehrozí. Na toto těsto přijde náplň, která se přikryje opět vrstvou těsta, případně můžete vytvořit mřížku. Limitace kulatým tvarem může být zkrátka chápána jako příležitost pro zkoušení nových věcí. Již svým způsobem legendární je kuře pečené v remosce. Nižší teplota je totiž ideální pro pomalé pečení masa, které neztratí šťávu, a navíc nebudete ochuzeni ani o křupavou kůrku. Ke kuřeti můžete přidat i brambory, které tak získají perfektní chuť.

Remoska je českým vynálezem, který slaví úspěch nejen u nás, ale i za hranicemi. V roce 2001 byla dokonce oceněna britským časopisem Good Housekeeping. Historie remosky přitom sahá až do 50. let minulého století. Jejím otcem byl český elektrotechnik Oldřich Homuta, který se nechal inspirovat již existujícím elektrickým hrncem, a přemýšlel, jestli by podobně nešlo vyřešit i pečení. První prototyp remosky byl zhotoven v roce 1953, patentována byla v roce 1964. Název remoska je odvozen od jména výrobního podniku Remos. I nové remosky se hrdě hlásí ke své historii, ač mají pozměněný design a některé nové prvky. Základní princip pečení ale zůstává stále stejný. Na trhu se můžete setkat se spotřebiči, které nabízejí podobnou funkci – nejčastěji pod názvem pečicí pánev nebo pečenka.

Je jasné, že současný spotřebič podléhá zcela jiným normám, a také design se za ta léta posunul. Co je ale důležitější, je funkčnost, u kterého se toho příliš nezměnilo. Nejvýraznější rozdíl je v použitých materiálech. Remosky se začaly vyrábět s nepřilnavou teflonovou vrstvou, ale díky velké poptávce ze strany těch, kteří přilnavost považují za výhodu, jsou k dispozici také remosky z litého hliníku.

V portfoliu společnosti Remoska nyní najdete čtyři základní typy. Každý z nich je k dostání ve velikosti 2 l nebo 4 l, s celokovovým víkem nebo s víkem se skleněným středem. V čem se ale tyto typy liší?

Remoska Classic je současný základní model remosky. Je vybavena nepřilnavým povrchem. Její nevýhodou je napevno připojený elektrický kabel a také nevhodnost použití na sporáku. Naopak výhodou je nejnižší cena.

Remoska Prima přináší oproti modelu Classic několik vylepšení. Jedná se především o odnímatelný kabel, což zjednodušuje jak manipulaci, tak i skladování. Verze Prima také slibuje vylepšenou konstrukci pro zdravé a úsporné pečení a servírovací stojan, který umožňuje postavit hrnec remosky přímo na stůl. Nelze ji použít na sporáku.

Remoska Dua se zásadně liší od předchozích dvou modelů především v použitém materiálu. Spodní hrnec nemá nepřilnavý povrch, nýbrž se jedná o kovový nerez materiál, který dle výrobce „kombinuje teplotní vodivost hliníku a zároveň zdravotní nezávadnost a odolnost nerezového plechu“. Je to tedy takový krůček zpět k původní podobě remosky. Výhodou je bezesporu možnost použít samostatně hrnec na sporáku. Balení obsahuje i skleněnou poklici.

Remoska Tria je nejnákladnější verzí. Lze ji použít na sporáku, má nepřilnavý povrch, a kromě skleněné poklice také víko, které rázem promění remosku v tlakový hrnec. Je to tedy taková multifunkční remoska. Zajímavé u tohoto modelu jsou barevné detaily, které si můžete zvolit v modré, červené či žluté barvě.