Hlavní obsah stránky
![Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_gR_X/h7fOGI.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%7Cwebp%2C80 "Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)")
Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Rok vydání 2017, čeština, počet stran 300, pevná / vázanáObsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.
Doporučené nabídky
Nabídky dle ceny
Podobné výrobky
Všechny podobné
Informace
Popis
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.
Parametry
| Výrobce | Nakladatelství 2THETA Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Kategorie | Dějiny a fakta Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Rok vydání | 2017 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Počet stran | 300 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Produktové číslo | 978-80-86380-78-0 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení
Mohlo by vás zajímat