Angličtina, počet stran 296, rok vydání 2023, pevná / vázanáDue to its increasing popularity as a plant-based meat alternative, jackfruit is being introduced in more countries, such as the USA and Mexico that have the climate to support it. This book reviews the current state of knowledge concerning the growing and cultivation, production technology, postharvest management and processing of jackfruit.
Doporučené nabídky
Bookshop.czHodnocení
83% (747)
Do týdne
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Cena
Nejlevnější
3 855 Kč
Nejlevnější nabídky
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?
Bookshop.czHodnocení
83% (747)
Do týdne
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)
Doprava od 79 Kč
Osobní odběr zdarma (1)
Do týdne
Cena3 855 Kč
Enbook.czHodnocení
53% (59)
Týden a více
Doprava 79 Kč
Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Doprava 79 Kč
Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Týden a více
Cena4 310 Kč
MEGAKNIHY.czHodnocení
86% (254 236)
Do týdne
Doprava od 188 Kč
Osobní odběr od 59 Kč (10)
Doprava od 188 Kč
Osobní odběr od 59 Kč (10)
Do týdne
Cena6 703 Kč
Vývoj ceny
Hodnocení ceny
Obvyklá cena
Nejnižší cena za 30 dní
3 823 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
+13 Kč
Nejnižší cenaBěžná cena (medián)Rozpětí cen
Informace o Jackfruit: Botany, Production And Uses - Sisir Mitra [EN] (2023, pevná)
Popis
Due to its increasing popularity as a plant-based meat alternative, jackfruit is being introduced in more countries, such as the USA and Mexico that have the climate to support it. This book reviews the current state of knowledge concerning the growing and cultivation, production technology, postharvest management and processing of jackfruit.
Jackfruit: Botany, Production And Uses comprises 13 chapters dedicated to exploring the life and times of jackfruit, the fruit-bearing evergreen tree. One of the best features of Jackfruit is the "Processing and Products" chapter, which explores how the whole tree is processed and what kind of food and industrial products it yields. When it is green and unripe, jackfruit can be cooked and eaten as a vegetable, and when it is ripe, jackfruit is eaten as a fruit.
![Příroda Jackfruit: Botany, Production And Uses - Sisir Mitra [EN] (2023, pevná)](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_gT_DL/eA4Gzw.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80 "Jackfruit: Botany, Production And Uses - Sisir Mitra [EN] (2023, pevná)")
Nahlásit
