Hlavní obsah stránky
Restaurace a host
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Čeština, počet stran 602, rok vydání 2008, pevná / vázanáPřeklad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech.
Doporučené nabídky
Nabídky dle ceny
Podobné výrobky
Všechny podobné
Informace
Popis
Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace, péče o pokrmy, nápoje a jejich prodej, přípravu banketů a zvláštních akcí. Shrnuje i informace o marketingu v pohostinství, poradenství a prodeji v restauraci a…
Parametry
| Výrobce | Metz Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Kategorie | Společenské a humanitní vědy Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Jazyk | čeština Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Počet stran | 602 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Rok vydání | 2008 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Produktové číslo | 978-80-86706-18-4 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení