Salente SVS SUCHEF

Nerezové provedení Digitální LED displej Volitelný rozsah teploty 40-90 °C Volitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin Voděodolné provedení třídy IPX7 Metoda pomalého vaření SOUS VIDE Sous Vide vařič Salente SuChef přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience naztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů.