Hlavní obsah stránky
![Salumi - Michael Ruhlman, Brian Polcyn [EN] (2012, pevná)](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_H_2/cOsxX3.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%7Cwebp%2C80 "Salumi - Michael Ruhlman, Brian Polcyn [EN] (2012, pevná)")
Salumi - Michael Ruhlman, Brian Polcyn [EN] (2012, pevná)
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Rok vydání 2012, počet stran 288, angličtina, pevná / vázanáUmění italského Salumi nyní dostupné americké kuchyni od autorů nejprodávanější knihy Charcuterie. Michael Ruhlman and Brian Polcyn inspired a revival of artisanal sausage making and bacon curing with their surprise hit, Charcuterie.
Nabídky dle ceny
Podobné výrobky
Všechny podobné
![Thai Food - David Thompson [EN] (2015,…](http://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_gT_N/iHNXAm.jpeg?fl=res%2C152%2C152%2C1%7Cwebp%2C80)
![Turkish Cookbook - Musa Dagdeviren [EN]…](http://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_E_Ho/AQpNmD.jpeg?fl=res%2C152%2C152%2C1%7Cwebp%2C80)
Informace
Popis
Umění italského Salumi nyní dostupné americké kuchyni od autorů nejprodávanější knihy Charcuterie. Michael Ruhlman and Brian Polcyn inspired a revival of artisanal sausage making and bacon curing with their surprise hit, Charcuterie. Now they delve deep into the Italian side of the craft with Salumi, a book that explores and simplifies the recipes and techniques of dry curing meats. As the sources and methods of making our food have become a national…
Parametry
| Výrobce | Nakladatelství Slovart Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Rok vydání | 2012 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Počet stran | 288 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Jazyk | angličtina Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Produktové číslo | 9780393068597 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení
