Victorinox 7.8313

Diamantová ocílka od značky Victorinox je praktický nástroj pro udržení ostrosti vašich nožů. Tento model má oválný tvar a brusná část je dlouhá 23 cm, což poskytuje dostatečnou plochu pro efektivní broušení.

Rukojeť ocílky je vyrobena ze syntetického materiálu, který je odolný vůči nárazům. Díky ergonomickému designu se dobře drží a umožňuje pohodlnou manipulaci. Na konci rukojeti se nachází praktické očko, které umožňuje snadné zavěšení ocílky, což je výhodné pro skladování.

Diamantový povrch ocílky je vhodný pro jemné naostření nožů a odstranění drobných škrábanců na ostří. Tento typ brusiva je zvláště efektivní pro nože s vyšší tvrdostí. Doporučuje se používat ocílku jednou nebo dvakrát za měsíc, aby se udržela optimální ostrost nožů.

Oválný tvar ocílky poskytuje větší brusnou plochu, což usnadňuje použití i méně zkušeným kuchařům. Tento nástroj je také vhodný pro ostření zoubkovaných nožů.

Pro správné používání ocílky doporučujeme shlédnout instruktážní video, které je uvedeno níže.