Hlavní obsah stránky
Delmico Telecí demi-glace 120 g
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Hmotnost 120 gSilný vývar z telecích kostí, zeleninového základu a červeného vína, s nádechem divokého koření, to je demi-glace, který nemůže chybět v žádné dobré kuchyni. Výroba telecího demi-glace je velmi časově náročná a celkově trvá několik desítek hodin.
Nabídky dle ceny
Podobné výrobky
Všechny podobné
Informace
Popis
Silný vývar z telecích kostí, zeleninového základu a červeného vína, s nádechem divokého koření, to je demi-glace, který nemůže chybět v žádné dobré kuchyni. Výroba telecího demi-glace je velmi časově náročná a celkově trvá několik desítek hodin.
Kosti telecího masa jsou velmi zvolna a dlouho vařeny tak, aby uvolnily do vývaru veškerou svou chuťovou sílu. Zeleninový základ a červené víno postupně obohacují vývar o jedinečnou paletu chutí. Postupným svařením vznikne hustá a silná šťáva, která se výborně hodí jako základ pro rozmanité pokrmy a omáčky.
Parametry
| Kategorie | Omáčky Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
| Hmotnost | 120 g Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení