Přírodní kakao Dr. Oetker je 100% kakao s jedinečnou přirozenou plnou kakaovou chutí a vůní. Zachovává si důležité vlastnosti kakaových bobů, neboť neprošlo alkalizačním procesem. Je proto bohaté zejména na velmi ceněné antioxidanty.
Přírodní kakao má světlejší barvu než kakao holandské a nižší PH. Díky této vlastnosti je velmi žádané např. do receptů na pečení s použitím jedlé sody.