Hlavní obsah stránky
Provita Xantanová guma 500 g
Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Hmotnost 500 gXantanová guma se běžně přidává do potravin díky svým vlastnostem. Prodlužuje trvanlivost potravin, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování.
Nabídky dle ceny
Podobné výrobky
Všechny podobnéInformace
Popis
Xantanová guma se běžně přidává do potravin díky svým vlastnostem. Prodlužuje trvanlivost potravin, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování. Xantan má zároveň stabilizující účinky. Ovlivňuje tedy barvu, texturu či vlastnosti konečného produktu.
Xantan oceníte při přípravě bezlepkového pečiva. Xanthanová guma totiž nahrazuje funkci lepku. Těsto se díky ní tak výrazně nedrolí a celkově se s ním daleko lépe pracuje. Opět platí, že hotový chléb vydrží déle vláčný. Vhodný i při Low Carb.
Parametry
Výrobce | Provita Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Kategorie | Ostatní přísady na vaření a pečení Nahlásit Nahlásit chybu parametru | |
Hmotnost | 500 g Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Hodnocení
Přidání nového hodnocení